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かるふーる

  • 2007年7月の≪かるふーる≫
    月に一回開催されている“アコーディオン喫茶かるふーる”の様子です。<炭火煎珈琲はるもにあ>のHPでも過去の<かるふーる>の様子をご覧になれます。http://homepage2.nifty.com/harmonie2000/ako.html クリックすると写真は大きくなります。
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2017年12月28日 (木)

「稲庭うどん」と「村山かてうどん」

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秋田に親戚がいるため、時々「稲庭うどん」を頂くのですが、今日は知人から山形県の「稲庭うどん」を頂きました。「稲庭うどん」と言えば秋田名物だと思っていましたが、山形でも作っているのだそうです。

「うどん」と言えば、先週、東大和市のお隣の武蔵村山市の名物だという「村山かてうどん」というのを初めて食べました。細めの「稲庭うどん」とは全く異なり、太くて少しねじれた麺を冷たい状態でアツアツの肉汁につけて頂くという「村山かてうどん」。細麺をツルツルと頂く「稲庭うどん」も大好きですが、ボリュームたっぷりの「村山かてうどん」もまた美味しいものでした。

武蔵村山市のHPでも宣伝していました。
cliphttp://www.city.musashimurayama.lg.jp/kankou/tokusanbutsu/1005152.html

「かて」とは何ぞや?と気になる方は以下のサイトで知ることができますよ(^-^) 
cliphttp://m-udon.com/kateudon.html

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